2°) En quoi consistent les épreuves de sélection ?

L'épreuve d'admissibilité est écrite et anonyme, dure deux heures, est notée sur 20, porte sur le programme de biologie humaine - nutrition - alimentation du Brevet d'Etudes Professionnelles Carrières Sanitaires et Sociales. Elle permet d'apprécier les connaissances du candidat, sa faculté de compréhension et de réflexion et de sa capacité à s'exprimer par écrit.

L'épreuve d'admission est une épreuve orale notée sur 20, consistant en un entretien de 15 minutes avec le jury, précédée de 10 minutes de préparation à partir d'un thème relevant du domaine sanitaire et social.